Jezioro Probarskie (niem. Proberg See) – jezioro w Polsce, w województwie warmińsko-mazurskim, w powiecie mrągowskim, w gminie Mrągowo.
Jezioro leży na Pojezierzu Mrągowskim, natomiast w regionalizacji przyrodniczo-leśnej – w mezoregionie Pojezierza Mrągowskiego, w dorzeczu Dejna–Guber–Łyna–Pregoła. Znajduje się 6 km w kierunku południowo-wschodnim od Mrągowa. Nad jego brzegami leżą: Kosewo (północny wschód), Probark Mały (północny zachód) i Probark (zachód). W pobliżu północnych brzegów przebiega droga krajowa nr 16. W sąsiedztwie znajdują się inne jeziora: Juksty na północy, Kuc na wschodzie i Jezioro Zjadłe na południowym wschodzie.
Linia brzegowa rozwinięta. Dno muliste i urozmaicone, z wieloma głęboczkami. Ławica piaszczysta, łagodna, miejscami stroma. W południowo-wschodniej części akwenu płaska wyspa o powierzchni ok. 0,3 ha. Brzegi w większości wysokie, gdzieniegdzie strome. W otoczeniu znajdują się pola, łąki i pastwiska, a na południowym wschodzie – lasy.
Zgodnie z typologią abiotyczną zbiornik wodny został sklasyfikowany jako jezioro o wysokiej zawartości wapnia, o dużym wypływie zlewni, stratyfikowane, leżące na obszarze Nizin Wschodniobałtycko…